LA TERRACOTTA SIBOLO DELLA PUGLIA

La terracotta pugliese, quella lavorata a mano, rappresenta il simbolo per eccellenza della nostra terra. Ma dove nasce la terracotta più famosa con il simbolo del gallo? L’azienda FRATELLI COLI’ si trova a Custrofiano, in provincia di Lecce e da anni si occupa della lavorazione artigianale della terracotta pugliese, realizzando articoli per la tavola, ma anche per la cottura. Tutta la terracotta FRATELLI COLI' è piombo free. Una delle linee che rappresenta in assoluto la nostra amata Puglia è la Galatea. Una linea interamente dedicata a piatti, bicchieri, giare, coppe e sperlunghe. Queste sono solo una parte degli articoli. Nella sezione terracotta del nostro catalogo prodotti, potete trovare tanti altri articoli realizzati dalla stessa azienda.

Ci scalda il cuore vedere pugliesi emigrati all’estero tornare qua per le vacanze ed acquistare da noi la terracotta da portare nel loro attuale Paese di residenza. Un modo per essere in Puglia pur se lontani chilometri e chilometri. Perchè è vero ciò che si dice: "la Puglia è uno stato d’animo" .

PERCHÉ PROPRIO IL GALLO COME SIMBOLO STAMPATO SULLA TERRACOTTA PUGLIESE?

Vi siete mai chiesti perché viene raffigurato un gallo sulle terracotte pugliesi? Pare che questo animale sia molto venerato perché simbolo della figura di Mercurio, divinità che rappresentava il commercio e quindi il guadagno, oltre ad essere considerato un animale di buon auspicio per le famiglie. Motivo per cui chi viene in Puglia dovrà acquistare un articolo in terracotta con il gallo raffigurato, da regalare ad amici e parenti.

VI SVELIAMO UN SEGRETO…

State acquistando un articolo in terracotta sul nostro shop online? Vi svegliamo un segreto per una loro  maggiore resa. Appena il corriere vi consegnerà la vostra terracotta, toglietela dall’imballo ed eseguite subito il primo ed unico trattamento che andrà fatto, prima che ve ne dimentichiate.

Immergente il vostro pezzo in terracotta in acqua a temperatura ambiente direttamente dal rubinetto se avete cotto della pasta, usate quella stessa acqua, eviterete sprechi, ma soprattutto l’acqua ricca di amido aiutare la terracotta a compattarsi. Questo bagno in acqua dovrà durare dalle 12h alle 24h. Terminato questo lungo bagno, sciacquate ed asciugate i vostri pezzi e potrete iniziare ad utilizzarli, magari preparando un bel sugo di braciole o riso, patate e cozze. Se dovete usarli sul gas ricordatevi di utilizzare lo spargifiamma. Mi raccomando questo piccolo ma importantissimo trattamento va fatto sia con i pezzi per la cottura, sia per quelli tavola.